Hochleistungsmischer für Bohnen und Aufstriche
Tetra Pak® Hochleistungsmischer
Tetra Pak® Hochleistungsmischer für Bohnen und Aufstriche – gleiche Qualität, geringere Kosten
Der Tetra Pak® Hochleistungsmischer für Bohnen und Aufstriche umfasst die Modelle B200-500VAA, B300-1500VAA und B400-2500VAA. Er stellt Aufstriche aus Kichererbsen, Bohnen und anderem Gemüse wahlweise mit grober oder cremiger Textur her und kann Stücke wie Gemüse oder Kräuter einarbeiten. Seine Funktionen sind gezielt auf die Anforderungen dieser Zutaten zugeschnitten.
Niedrigere Produktionskosten dank effizientem Prozess und hoher Zutatenausbeute
Volle Kontrolle über die Qualität durch zweistufige Emulgierung und ein Vorhersagetool
Flexibel von emulgierten Saucen bis zu Bohnen- und Gemüseaufstrichen, einfach skalierbar
Ein Vorhersagetool analysiert Tröpfchengröße und -verteilung in einer Probe Ihrer bestehenden Rezeptur und ermittelt Mischzeit, Drehzahl und Scherkraft, um das Produkt nachzubilden oder zu verbessern – Proben lassen sich in einem Tetra Pak Product Development Centre testen. Der patentierte dynamische Hochschermischkopf kombiniert hohe und niedrige Scherung in einem Prozess und stimmt so Tröpfchengröße, Viskosität, Mundgefühl und Textur fein ab. Ein Doppelwellenrührwerk mit gegenläufigen Flügeln wälzt das Produkt so um, dass es vollständig den Mischkopf passiert – für ein homogenes Ergebnis bei jeder Viskosität. Die Zutaten gelangen in den Behälter statt direkt in den Mischkopf; das vermeidet Überscherung und macht die Zutatenzugabe vier- bis fünfmal schneller als mit herkömmlichen Mayonnaise-Anlagen. Eine separat geregelte Vakuumpumpe zieht die Zutaten schnell ein und verbessert die Entlüftung.
Anwendungen: Aufstriche aus Kichererbsen, Bohnen und anderem Gemüse mit grober oder cremiger Textur und eingearbeiteten Stücken wie Gemüse oder Kräutern sowie emulgierte Saucen.
Modelle: B200-500VAA, B300-1500VAA und B400-2500VAA.
Optionen: Mehrstufiger Inline-Mischkopf für den Batch-plus-Betrieb, Doppelschraubenpumpe, Steuerung von Zutateneinlass und Produktauslass für die kontinuierliche Produktion, Behälterkipper für Behälter mit 200 oder 300 l, Druckbehälter zum Kochen bei 3 bar und bis 135 °C, direkte Dampfinjektion, patentierter Vibrations-Pulvertrichter und integrierte Automatisierung auf Basis von Tetra Pak® PlantMaster.
- Patentierter dynamischer Hochschermischkopf
- Doppelwellenrührwerk mit gegenläufigen Flügeln
- Vorhersagetool zur Nachbildung von Rezepturen
- Modelle B200-500VAA bis B400-2500VAA
- Kochen bei 3 bar, bis 135 °C
- Behälterkipper für 200 oder 300 l
Schnellere Bohnenverarbeitung: Gemeinsam mit einem Kunden hat Tetra Pak ein neues Mischverfahren für Bohnen entwickelt, das die Verarbeitungszeit um 90 % verkürzt.
Mit seinem angepassten Mischkopf, der effizienten Zutatenzugabe und zahlreichen Optionen liefert der Tetra Pak® Hochleistungsmischer für Bohnen und Aufstriche gleichbleibende Texturen bei geringeren Kosten pro Kilo. Kontaktieren Sie uns noch heute, um mehr zu erfahren.
Sie produzieren Mayonnaise oder andere kalte Emulsionen? Entdecken Sie den Tetra Pak® Hochleistungsmischer für emulgierte Saucen und Aufstriche
Welche Vorteile bietet die Zusammenarbeit mit SCHNEIDER INDUSTRIES für Tetra Pak® Komponenten?
SCHNEIDER INDUSTRIES bietet Ihnen direkten Zugang zu hochwertigen Tetra Pak® Komponenten und Prozesslösungen. Als Anbieter dieser Systeme profitieren Sie von innovativer Technologie, kurzen Lieferzeiten und einem umfassenden Portfolio an Ersatzteilen und Systemen, die auf Ihre Anforderungen zugeschnitten sind. Darüber hinaus bietet Ihnen unser erfahrenes Team umfassenden Service und Beratung.
Kann SCHNEIDER INDUSTRIES Ersatzteile für bestehende Tetra Pak® Systeme liefern?
Ja, wir bieten ein umfassendes Sortiment an Original-Tetra Pak® Ersatzteilen und Zubehör für bestehende Anlagen. So gewährleisten wir die optimale Funktionalität Ihrer Maschinen sowie eine schnelle und zuverlässige Wartung. Alle Details dazu finden Sie auf unserer Seite zu Ersatzteilen.
Wie unterstützt SCHNEIDER INDUSTRIES die Implementierung neuer Tetra Pak® Komponenten?
Unser Team begleitet Sie von der Auswahl der passenden Komponenten bis hin zur Integration in Ihre Produktionslinie. Wir bieten technische Beratung, Installation und Schulungen, damit Ihre Anlagen effizient und nachhaltig arbeiten.
Können Tetra Pak® Komponenten an spezifische Produktionsanforderungen angepasst werden?
Ja, Tetra Pak® Komponenten lassen sich an die spezifischen Anforderungen Ihrer Produktion anpassen. SCHNEIDER INDUSTRIES bietet eine detaillierte Beratung, damit die ausgewählten Komponenten perfekt zu Ihren Prozessen passen und so Effizienz und Produktqualität maximieren.
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